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秩父（Ichiro's Malt）

秩父 Ichiro's Malt：從系列與桶型認識版本 秩父蒸餾所（Chichibu Distillery）由肥土伊知郎（Ichiro Akuto）創立，品牌脈絡亦與羽生蒸餾所原酒相連。酒款常見果香、香料、木質，以及部分水楢桶帶來的線香與檀木氣息。秩父裝瓶包括常規調和、單一麥芽、單桶和不同市場限定，名稱相近不代表酒液相同，選購時須讀清完整

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秩父 Ichiro's Malt：從系列與桶型認識版本

秩父蒸餾所（Chichibu Distillery）由肥土伊知郎（Ichiro Akuto）創立，品牌脈絡亦與羽生蒸餾所原酒相連。酒款常見果香、香料、木質，以及部分水楢桶帶來的線香與檀木氣息。秩父裝瓶包括常規調和、單一麥芽、單桶和不同市場限定，名稱相近不代表酒液相同，選購時須讀清完整標籤。

常見系列怎樣分

  • 葉子系列：是認識 Ichiro's Malt 的常見入口，不同葉色和副標代表不同配方或桶型，應按完整酒名核對。
  • 52 席的至福：這款以西武鐵道觀光列車為主題，購買時宜確認批次、容量及包裝。
  • 城市限定：巴黎、倫敦等版本可能採用不同單桶或調和，酒精度和發售資料都應逐瓶比較。
  • Double Distilleries：這款結合羽生與秩父相關原酒；切勿與純秩父單一麥芽視為同一類型。

風味、品飲與保存

單桶或高酒精度版本可先純飲，再加數滴常溫水，觀察柑橘、蜜桃、香料、煙燻和木質調的變化。較清爽版本可配串燒、海鮮或 Highball；濃郁木質與果乾型則適合餐後慢飲。威士忌宜直立、避光、避免高溫；舊版應檢查封膜、液面、酒標、桶號和原盒。

常見問題

「Ichiro's Malt」都在秩父蒸餾嗎？

不能一概而論。品牌下有不同來源與調和概念，應以酒標上的類型、蒸餾所和裝瓶資料為準。

單桶一定更值得買嗎？

單桶提供獨特批次風味，但不代表必然更合口味或保值；先比較桶型、酒精度、酒況和飲用目的。

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