

裡鵬(Le Pin)
裡鵬 Le Pin:Pomerol 小型酒莊Le Pin 位於波爾多右岸 Pomerol,葡萄園規模小,酒款以 Merlot 為主,部分年份可能加入少量 Cabernet Franc。相關園地資料顯示其土壤由礫石、黏土及含鐵成分組成,酒款常呈現成熟黑莓、李子、異國香料、雪松與松露方向,口感以飽滿果味和細緻單寧見稱。年份與瓶況怎樣判斷?稀少不等於可以
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Le Pin 位於波爾多右岸 Pomerol,葡萄園規模小,酒款以 Merlot 為主,部分年份可能加入少量 Cabernet Franc。相關園地資料顯示其土壤由礫石、黏土及含鐵成分組成,酒款常呈現成熟黑莓、李子、異國香料、雪松與松露方向,口感以飽滿果味和細緻單寧見稱。
年份與瓶況怎樣判斷?
稀少不等於可以忽略實物狀態
Le Pin 不同年份的成熟度、酸度和單寧會隨氣候改變。1982、1990、2009、2010、2015、2016 等年份曾受市場關注,但評分和歷史成交不能代表每一瓶的現況。尤其是早期年份,液位、封口、酒標、酒色、木箱與保存紀錄都需要逐項核對。
- 確認年份、容量、酒標版本及進口標示。
- 查看封口、液位、滲漏痕跡和酒液顏色。
- 如標示原木箱 OWC,需確認木箱年份、印記與瓶數相符。
- 準備近期飲用,可先了解年份成熟度及建議透氣方式。
醒酒與餐酒搭配
年輕年份可先開瓶並分段試飲,視單寧狀態決定是否過瓶;成熟年份宜提前直立靜置,輕柔除渣,避免香氣因長時間醒酒快速消散。可配牛柳、烤羊、北京烤鴨、松露菜式或陳年芝士,醬汁不宜過甜或過辣。
常見問題
為甚麼 Le Pin 常被稱為「車庫酒」?
這個市場稱呼源於酒莊早期規模細小、釀造設施簡約並專注少量生產,後來成為描述一類小型、高密度釀造酒款的用語。
Le Pin 與 Pétrus 可以只按價格比較嗎?
不適合。兩者同屬 Pomerol,但葡萄園、釀造和年份風格不同;應按飲用目的、具體年份及酒況選擇,而非以某次成交價判定高低。
查詢現有酒款、版本與價格,請聯絡友誠酒藏:WhatsApp:66617055
