1947年Château Haut Brion 奧比昂紅酒

1947 侯伯王的年份個性可由這項記錄看起：Wine Advocate 於2018年8月10日以裝瓶後瓶評列出 97/100。專業分數仍要連同品評日期與樣本階段閱讀。

先把實瓶身份對清楚

• 酒款：Château Haut-Brion Rouge（侯伯王紅酒）
• 年份：1947
• 產區：法國 Pessac-Léognan
• 分類：1855 年 Premiers Grands Crus Classés／一級莊
• 容量／組合：單支 750ml。
• SKU：YC-0F446B75
• 現有狀態提示：請以本商品實物近照核對標籤、酒帽、液面與瓶身。
• 實瓶核對：YC-0F446B75 的正背標、酒帽、液面與整體瓶身

一則可直接核對的專業酒評

• The Wine Advocate / Robert Parker Wine Journal｜William Kelley｜97/100
  裝瓶後瓶評，2018年8月10日。一瓶保存狀況出色的老酒；評論指出烘烤紅黑果、雪茄灰、黑朱古力與煙燻氣息，酒體飽滿完整，帶有 1947 年份常見的濃厚、強健輪廓，並稱其為自己喝過最好的 1947 Haut-Brion。 查看Wine Advocate原評

酒評說明：此年份目前只列一則可直接核對的公開專業原評，不以轉載分數補足第二項。

1947 年份與酒款身份

• 酒莊年份資料：酒莊現行年份資料庫暫未列出此年份的調配、採收及酒精度；頁面只保留可確認的年份與酒款身份。
• 年份身份：1947 Château Haut-Brion Rouge，法國 Pessac-Léognan；酒款本身屬 1855 年 Premiers Grands Crus Classés 之一。

現在開瓶，節奏怎樣抓

開瓶：先以約 15–16°C 倒一小杯，不預設長醒；杯中可對照原評的年份線索：評論指出烘烤紅黑果、雪茄灰、黑朱古力與煙燻氣息，酒體飽滿完整，帶有 1947 年份常見的濃厚、強健輪廓。

配餐：黑松露野菌飯可作主菜；燉煮肉香與膠質能承接酒的結構，醬汁宜收乾而不甜。年份資料：一瓶保存狀況出色的老酒。

適合對象／場合：適合兩至四人安靜分享，並為沉澱與脆弱香氣預留處理時間；安靜的小桌更適合觀察老酒的細微變化；品評資料：Wine Advocate 的品評日期為2018年8月10日。

四個買前直接答案

1947 這種老年份應否直接倒入醒酒器？ 先以15–16°C試一杯；年份背景可看：先倒一小杯確認香氣，再決定是否增加接觸空氣；醒酒時間則由香氣與單寧的實際變化決定。

1947 的 Wine Advocate 評分為甚麼只列一則？ 目前可直接核對的是 William Kelley 的 97/100（2018年8月10日，裝瓶後瓶評）。未有第二則同樣完整的原評，故不補上轉載分數或平均值。

這一支最值得補拍哪些位置？ 先把年份與瓶況分開看；YC-0F446B75 尚需由近照確認外觀；下單前應索取能清楚顯示YC-0F446B75 的正背標、酒帽、液面與整體瓶身的近照。

1947 侯伯王最適合放在哪一餐？ 可用黑松露野菌飯作主菜；年份資料：這是 Château Haut-Brion 的正牌紅酒，而非副牌或其他年份；若作送禮，先查看 YC-0F446B75 的標籤、酒帽與液面。

可核對來源：Wine Advocate、Château Haut-Brion 官方歷史、飲用溫度與配餐參考。同系列可到侯伯王 Château Haut-Brion 系列比較；查詢本商品請提供 SKU YC-0F446B75。