1987年香貝丹之王 Armand Rousseau

本頁為1987年香貝丹之王 Armand Rousseau的選購資料，重點包括1987 年份、法國勃艮第哲維瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin）、黑皮諾。

上桌前的準備

先讓1987年香貝丹之王 Armand Rousseau在杯中停留數分鐘，再比較香氣變化。需要時才增加通氣，配鴨肉、菇類或烤雞較不易搶味。

讀懂這款酒

要掌握1987年香貝丹之王 Armand Rousseau的重點，先看酒莊資料與實瓶狀態。盧梭是哲維瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin）最負盛名的酒莊之一，由 Armand Rousseau 於 1919 年開始裝瓶自售。持有多個特級園地塊，包括 Chambertin 和 Chambertin Clos de Bèze，風格純淨通透、細膩而有深度。在當時勃艮第多數酒農將酒賣給酒商的年代，Rousseau 是最早堅持自行裝瓶的先驅之一。

1987年香貝丹之王 Armand Rousseau 1987 年份，原始品名未標明確切cuvée（「香貝丹之王」為酒莊暱稱）；採原生酵母、低干預培養。香氣與口感方面，優雅深邃的黑皮諾，融合礦物與辛香，平衡清新、結構與芳香複雜度，宜陳年發展。） （參考：rarewineinvest.com; apewineboxes.com（酒莊風格概述）外觀狀態以現貨實物為準，可索取照片確認。香港現貨。

瓶款規格

• 品牌：Domaine Armand Rousseau（盧梭）
• 產區：法國勃艮第哲維瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin）
• 年份：1987 年份
• 類型：黑皮諾
• 等級：特級園
• 容量：750ml
• 品相：以實物近照為準
• 飲用溫度：16–18°C為參考，老年份先少量試飲
• 供應：香港現貨

保存方式

保存Domaine Armand Rousseau（盧梭）的1987 年份酒款的重點是溫度穩定、少光照、少震動。老年份開瓶前，先讓沉澱穩定並核對封口。

買前問答

這款紅酒適合直接倒進醒酒器嗎？先少量試飲較穩妥；若香氣已經展開，就不必立即使用醒酒器。

購買老年份酒前要看甚麼？本瓶品相列為「以實物近照為準」。建議查看正背標、封口、液面與包裝近照；查詢時提供編號 8948C977 會更快。

老年份酒開瓶前應怎樣放置？保存Domaine Armand Rousseau（盧梭）、1987 年份、黑皮諾時，先避免光照、震動與劇烈溫差；老年份開瓶前也要查看液面和封口。

老年份酒適合哪類場合？若把Domaine Armand Rousseau（盧梭）、1987 年份、黑皮諾用作禮物，先核對本瓶標籤、封口及外盒；自飲則可更著重年份、類型與配餐。

實物與交收：1987年香貝丹之王 Armand Rousseau（編號 8948C977）可先確認正背標、封口、液面與包裝近照。現貨、送貨或門市自取安排，可透過 WhatsApp 66617055 查詢。

還在考慮其他選擇？可依次看1987年 Chateau Angelus 金鐘紅酒與1988 Armand Rousseau 阿曼盧梭酒莊紅酒，完整分類見Domaine Armand Rousseau。