1987年Chateau 瑪歌 Margaux紅酒

1987 Château Margaux 有清楚的年份脈絡：酒莊指出其細緻度與香氣複雜度突出，但欠缺豐腴與奢華；仍有酒莊應有的格調與血統，至2025年2月已在高峰。落到商品層面，87F18C98 的「以本瓶實物近照為準」才是送禮或開瓶前要核對的實物記錄。

容量、包裝與瓶況

• 酒款：Château Margaux
• 年份：1987
• 產區：法國波爾多 Margaux（瑪歌）
• 身份：1855 波爾多一級莊正牌紅酒
• 容量／組合：750ml
• 商品編號：87F18C98
• SKU：YC-87F18C98
• 包裝提示：單一商品記錄
• 現有品相註記：以本瓶實物近照為準
• 核對位置：正背標、酒帽／封口、液面、瓶身與外箱（如有）

這一年留下的具體資料

• 採收記錄：官方記載採收於1987年10月5日開始。
• 混釀線索：官方年份頁未公布1987最終混釀比例，實際比例需確認。
• 酒莊近年評估：酒莊指出其細緻度與香氣複雜度突出，但欠缺豐腴與奢華；仍有酒莊應有的格調與血統，至2025年2月已在高峰。
• 季節條件：全年天氣反覆，只有九月出現約十日炎熱；採收期偏遲且經常下雨，所幸低溫抑制腐爛。

兩項酒評，兩個品飲時點

• Tastingbook（平台綜合資料）｜Tastingbook 綜合評分｜92 Tb綜合分
  平台綜合評分，2025年：平台頁面公開92 Tb綜合分，並另列Wolfgang Anke的92分個人記錄；同頁成熟描述集中於磚紅色澤、乾紅果、皮革、乾花、泥土與雪松，不能把平台文字歸作其逐字評論。 查看平台綜合資料
• The Wine Cellar Insider（專業原評）｜Jeff Leve｜88/100
  評論頁列明日期；品評階段未另標示，2012年10月28日：保有細緻感，但深度、集中度與複雜度不足；盲品時顯得較實際年份老，評論建議及早飲用。 查看專業原評

評分使用方法：兩個來源相差4分，且老酒瓶況可能放大差異；2026-07-29補查Jancis Robinson直達1987評論頁、Falstaff年份酒庫、WineAlign及Vinous：Jancis頁可見評論者與2015-05-13品飲日期，但分數顯示為會員遮蔽的XX；其餘來源未找到符合公開分數、量尺、評論者與日期要求的第二個獨立網域原始頁，故保留缺口。

由杯中狀態決定醒酒

開瓶：開瓶不宜急著換瓶，先在杯中查看細緻香氣與新鮮度是否仍在；1987年天氣反覆、酒體本不豐厚，輕盈和成熟從容比力量更值得留意。

配餐：清烤鵪鶉、香煎鴨胸或少醬汁的牛仔骨較合適，菜式若太甜、太辣或太濃，容易遮住乾紅果、花香、皮革與雪松的纖細變化。

適合對象／場合：這年適合喜歡輕盈成熟波爾多、懂得欣賞非明星年份細節的飲家，也可作同莊垂直品飲中的對照，但不應期待宏大酒體或濃甜果味。

決定前再問四件事

1987年份：是否已到適飲期？ 由於果味可能已較脆弱，開瓶後宜先在原瓶試飲並觀察酸度是否仍有支撐；若香氣正在快速散失，應避免長時間暴露及大幅度換瓶。

1987年份：專業原評與平台綜合分怎樣分開讀？ The Wine Cellar Insider的88/100屬專業來源原評；Tastingbook的92 Tb綜合分是平台綜合資料，不是單一評論家的分數。兩者並列交代來源，但不作換算或平均。

1987年份：原箱是否代表每瓶狀態一致？ 以 87F18C98 確認貨號後，我們會逐項核對液面、封帽、酒標與是否有滲漏痕跡，並將實際可見狀態填入「以本瓶實物近照為準」，再與你確認用途及交收。

1987年份：選作紀念年份要注意甚麼？ 可安排在安靜的小型午餐或早段晚餐，以較小杯量慢慢觀察成熟香氣，這樣比把它放在多款濃厚新酒之後更容易看見年份性格。

可核對來源：The Wine Cellar Insider、Tastingbook 綜合評分頁、Château Margaux 官方年份資料。同系列其他年份可到瑪歌 Château Margaux 系列比較。查詢時請提供商品編號 87F18C98。