1991年拉菲紅酒 Chateau Lafite

1991 年份為這支 拉菲 Château Lafite Rothschild 定下清楚個性。Robert M. Parker Jr.／The Wine Advocate（由 Bordeaux Investment Wines 二手轉錄） 評為 86/100，記錄了未列可核實的評審日期，因此只作補充，不推算日期。下單前再用 95F0B108 對上本瓶近照。

年份條件決定了甚麼

官方記錄產量僅27 hL/ha。4月霜凍摧毀不少新梢，酒莊依靠二次生長恢復部分產量；其後夏季日照充足，令成熟度逐步拉近，但最終收成明顯減少。

官方／可核對調配：Merlot（梅洛） 64%、Cabernet Sauvignon（赤霞珠） 36%

這個年份的飲用節奏

入口中等或偏輕，果味與單寧尚算平衡，收結芳香但不厚；整體比1990纖巧，更依賴保存良好的瓶子及輕柔侍酒。香氣有柑橘皮、糖漬杏、黑加侖子、煙草與雪松，亦可見乾蒔蘿、葉片、野莓果醬及淡淡焦糖。

已完全成熟，宜近期飲用。直立後只作除渣，開瓶即試；若香氣清楚可直接倒杯，不建議長時間醒酒。這是成熟年份，飲前宜讓酒瓶直立至少半天，緩慢開瓶並先試少量；如要換瓶，主要目的應是分離沉澱。可由烤牛柳、羊肉或清楚的肉汁菜式開始。老酒若顯得纖細，避免太辣、太甜或煙燻過重。

評論者看到的重點

• The Wine Advocate（由 Bordeaux Investment Wines 二手轉錄），Robert M. Parker Jr.：86/100（日期未列）— 未列可核實的評審日期，因此只作補充，不推算日期。公開零售商頁面轉錄的歷史分數； 查看來源
• Falstaff，未標示：89/100（2009年11月6日）— 乾蒔蘿、柑橘皮、野莓果醬與葉片香料；中等質感，帶植物、焦糖及雪松調，醒開後略顯甜潤。 查看來源

評論只代表指定樣本與試飲時間；本瓶是否呈現相同風味，仍要看封口、液面、儲存及開瓶後狀態。

資料限制：官方64% Merlot、36% Cabernet Sauvignon是極罕見的Merlot主導組合，已按技術表原樣保留；Falstaff分數來自Imperial，不能直接等同普通瓶；第二項分數又是零售商二手轉錄；沒有找到第二個附完整日期的直接評論來源。

資料來源：Lafite 官方資料、酒莊年份技術表、Falstaff

這個商品的硬資料

• 商品名稱：1991年拉菲紅酒 Chateau Lafite
• 酒款：Château Lafite Rothschild（拉菲正牌）
• 產區：法國波爾多波雅克（Pauillac AOC）
• 年份：1991
• 身份：Château Lafite Rothschild 正牌；1855 一級莊
• 年份調配：Merlot（梅洛） 64%、Cabernet Sauvignon（赤霞珠） 36%
• 容量／組合：750ml
• 本瓶品相：以實物近照為準
• 產品編號：95F0B108
• SKU：YC-95F0B108

同年份 Lafite 也可能因保存、液面及封口而有不同表現。決定前，先以產品編號 95F0B108 核對本瓶，再安排開瓶日期。即使文字未列明瑕疵，仍應以最新實物近照作最後依據。

分數、瓶況與醒酒問答

95F0B108 開瓶前需要預設醒酒多久嗎？
不建議預設。先讓沉澱安定、慢開並試少量；狀態完整而仍收束時，才分段增加空氣接觸。

本商品寫「以實物近照為準」，應看哪些照片？
至少核對 95F0B108 的整瓶、正背標、瓶頸、酒帽、封口及液面；若有盒或原箱，也要另外查看外箱與內部狀態。

1991年份 拉菲 Château Lafite Rothschild 適合甚麼場合？
可作年份比較、餐聚或紀念年份酒；成熟年份先把瓶況與開瓶風險放在送禮故事之前，較年輕年份則可兼顧收藏時間。

實物查詢：可透過 WhatsApp 66617055 提供產品編號 95F0B108，索取同一瓶／同一組商品的最新近照並確認交收安排。

想找相鄰年份或另一種容量，可查看拉菲 Lafite 系列，並逐瓶索取照片。