1996年 Screaming Eagle 嘯鷹紅酒

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商品摘要

Screaming Eagle 嘯鷹|Oakville, Napa Valley|1996|Cabernet Sauvignon 主導|750ml|Wine Advocate 98/100|Wine Spectator 96/100|識別 93DE9262

HK$25,080.00

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1996年 Screaming Eagle 嘯鷹紅酒:商品介紹與規格

以下整理本頁已有的酒款描述與規格。如屬老年份、珍藏或送禮用途,可在下單前再核對實物狀態、包裝及交收安排。

商品介紹

判讀 1996年 Screaming Eagle 嘯鷹紅酒 時,最先要保留的是「低產小串與九月降溫,濃度裡更看平衡而非甜熟」。專業評價提到「Wine Advocate 描述黑莓與黑加侖利口酒般濃度、絲滑質感和完整平衡」;容量和保存外觀需由 93DE9262 的影像確認。

1996 年份背景與專業評價

Napa Valley 產區背景:五月花期雨造成落花與 20% 至 30% 減產;夏季熱段推進成熟,九月降溫讓風味追上糖度,形成較佳平衡。

區域事實邊界:1996 的區域證據止於 Napa Valley 層級;個別園塊、產量與裝瓶安排不在這份資料的證明範圍。

成熟與結構:Wine Advocate 描述黑莓與黑加侖利口酒般濃度、絲滑質感和完整平衡;Wine Spectator 增添李子、櫻桃、花香、香料、礦物、雪松與茴香。

Robert Parker's Wine Advocate|Robert Parker|98/100(2000-01;裝瓶後評論;Farr 轉載):黑莓、cassis 與結構感並行,絲滑、集中而平衡,各元素相互扣合。

Wine Spectator 編輯部|96/100(1999-11;裝瓶後評論;Wine.com 轉載):李子、莓果、櫻桃、花香及香料交織,尾段見礦物、雪松、焦油與茴香。

比例是否公開:精確調配未見公開官方技術表,本頁不沿用網路上互不一致的比例。

通氣程度應逐段確認

先以 15 至 17°C 左右出杯,直立後緩慢倒離沉澱。若香氣收斂,可在杯中等待;不先設定長醒時間。

配餐取向:適合烤牛肉、羊肩或香草燴菇,料理可有焦香但不宜過甜。

這個 SKU 的資料邊界

1996 年商品,容量欄暫存值為 750ml,但這不取代對 YC-93DE9262 的目視查核。請把瓶身容量字樣、正背標、封口和液面列成四張必要近照。

1996|評價與商品狀態

1996|液面狀態會改變開瓶安排嗎?

會。液面偏低、封口滲漏或木塞脆弱時,1996 應放慢動作並縮短通氣;狀態健康才逐步調整。

93DE9262|分數有差距時,日期與階段怎樣判讀?

第一篇是「Robert Parker(Robert Parker's Wine Advocate)的 98/100 評價(2000-01;裝瓶後評論;Farr 轉載)」。第二篇則是「Wine Spectator 編輯部的 96/100 評價(1999-11;裝瓶後評論;Wine.com 轉載)」。比較 1996 時先看發表日和品評階段,再看描述是否指向相同特徵。

93DE9262|封口和液面需要甚麼角度?

封口要有環繞近照,液面則在直立光線下拍清;YC-93DE9262 的老年份狀態不能只看正標。

年份資料從何而來

實瓶的標籤、封口、液面、外盒與庫存,均應在購買前重新核對。

關於友誠酒藏

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