裡鵬紅酒 1999年 Le Pin

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商品摘要

Le Pin(裡鵬)|1999 年|WCI 93/100+Falstaff 96/100・成熟度分歧|Pomerol|750ml|香港查詢

HK$18,392.00

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裡鵬紅酒 1999年 Le Pin:商品介紹與規格

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商品介紹

先把年份說清楚

1999 年 Le Pin:1999 Le Pin 的兩項成熟評價呈現明顯分歧:Falstaff 在 2010 年給出 96/100;Jeff Leve 在 2017 年給出 93/100,並認為受評樣本已略過高峰。

收藏前先看這些細節

  • 品況/包裝:瓶況以最新實物近照為準
  • 供應:香港查詢;庫存與交收安排下單前確認
  • 酒款:Le Pin(裡鵬)
  • 年份:1999 年
  • 產區:Pomerol,波爾多右岸
  • 類型:Pomerol 紅酒;歷史年份的精確調配不作推定
  • 容量:750ml
  • 商品 SKU:YC-4D88DFAF

瓶況以最新實物近照為準;查詢時請提供 SKU YC-4D88DFAF。

酒莊資料:Thienpont Wine 官方頁

回到當年的 Pomerol

Decanter|評論者:Georgie Hindle/編輯資料,區域評級:4/5;品評階段:Saint-Émilion 及 Pomerol 回顧性年份指南;品評/頁面日期:2019-09-05;Pomerol 多在九月中下旬大雨前完成採收,頂尖地塊仍有出色成果。這是 Pomerol/右岸年份背景,不是 Le Pin 單瓶分數。查看 Decanter 年份指南

兩個來源各自寫了甚麼

The Wine Cellar Insider|評論者:Jeff Leve,評分:93/100;品評階段:瓶評;品評日期:2017-04-16;柑橘、花香、李子、櫻桃與松露;中等酒體、優雅柔順,評者認為略過峰值。查看出版者原評

Falstaff|評論者:未在頁面明示,評分:96/100;品評階段:回顧品評;頁面未明示瓶裝狀態;品評日期:2010-05-20;酒體結實,帶香草、朱古力與充足果味,收結明亮。查看出版者原評

沉澱、溫度與餐桌節奏

先試香氣的柑橘、花香與朱古力是否協調。結構仍佳可短暫隔渣,若柔順成熟已先行便直接分杯;從約 15.5°C 起,別讓酒溫過高而顯得鬆散。

配餐方向:可配松露燒鴨、朱古力香料牛面頰或烤小牛配柑橘皮汁;菜式把兩份原評的朱古力、松露與柑橘線索連在一起,但甜度要低。

買家最需要問清楚的事

93 與 96 分應採用哪一個?兩個都保留。Falstaff 與 Jeff Leve 的品評相隔七年,樣本和成熟階段不同;只取較高分會失去重要脈絡。

1999 是否已過高峰?Jeff Leve 對 2017 年受評樣本有這個判斷;它不等於所有瓶都相同,但提醒買家應重視現時飲用與實瓶保存。

關於友誠酒藏

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