2006 年 Château Haut Brion 奧比昂/侯伯王紅酒

選這支 2006 侯伯王前，可先讀這項年份記錄：生長季氣候反差明顯，但春夏整體偏熱偏乾；酒莊透過密集園務，在不同地塊及品種達到合適成熟度時分段採收。查詢時再提供 SKU，便能對回正確商品。

2006 的酒莊年份記錄

• 調配：57% Merlot、41% Cabernet Sauvignon、2% Cabernet Franc
• 採收：2006-09-07 至 2006-09-29
• 生長季：生長季氣候反差明顯，但春夏整體偏熱偏乾；酒莊透過密集園務，在不同地塊及品種達到合適成熟度時分段採收。
• 酒莊品飲：深紅色，香氣初段保留，隨後展現礦物、紅莓、泥土及新磨咖啡；單寧絲滑而柔順，新鮮感突出，餘韻很長，酒莊建議耐心等待。
• 酒精度：14.5%
• 新桶比例：81%
• 裝瓶記錄：2008-06-25 至 2008-07-03

先對回正確商品記錄

• 酒款：Château Haut-Brion Rouge（侯伯王紅酒）
• 年份：2006
• 產區：法國 Pessac-Léognan
• 分類：1855 年 Premiers Grands Crus Classés／一級莊
• 容量／組合：單支 750ml。
• SKU：YC-7073C20C
• 現有狀態提示：請以本商品實物近照核對標籤、酒帽、液面與瓶身。
• 實瓶核對：YC-7073C20C 的瓶塞位置、酒帽側面、兩面酒標和全貌

專業品評記錄逐項列明

• The Wine Cellar Insider｜Jeff Leve｜98/100
  裝瓶後瓶評，2016年5月25日。深紅寶石色，雪茄盒、煙草、焦油、黑加侖子及成熟深色果香鮮明；當時仍屬初級果香階段，但已展現優雅、集中度、長度與酒莊格調。 查看Jeff Leve原評
• Wine Enthusiast｜Roger Voss｜96/100
  裝瓶後瓶評，2009年3月1日。年輕時顯得嚴肅而收斂，緊實單寧覆蓋成熟果味，香料層次複雜；結構非常堅定，評論認為需要長時間陳年。 查看Wine Enthusiast原評

把開瓶留在餐桌節奏裏

開瓶：成熟而仍有結構的年份，可於 16°C 先杯醒；年份品評可供參照的一筆是：當時仍屬初級果香階段，但已展現優雅、集中度、長度與酒莊格調。

配餐：慢烤牛肩配菌菇適合小桌分享；用柔和火候和不過甜的醬汁，讓每一杯慢慢展開。另可參考：結構非常堅定，評論認為需要長時間陳年。

適合對象／場合：適合作年份餐聚或收藏回顧；近期飲用宜先杯醒觀察；收藏與即飲都要把實瓶狀態列入判斷；收藏記錄：酒精度 14.5%，新桶比例記錄為81%，裝瓶記錄為2008-06-25 至 2008-07-03。

開瓶、酒評與 SKU 問答

2006 現在是否已有成熟表現？ 以約 16°C上桌，少量試飲後才決定下一步；可核對的時間資料是：裝瓶記錄為2008-06-25 至 2008-07-03。

2006 的 Jeff Leve 98/100 與 Wine Enthusiast 96/100 可以直接平均嗎？ 不能視作同一次品評。Jeff Leve 列 98/100，Wine Enthusiast 列 96/100；閱讀時要連同2016年5月25日與2009年3月1日分開看。

商品頁沒寫瑕疵是否等於完美？ 先確認商品身份；YC-7073C20C 尚需由近照確認外觀；其後索取能清楚顯示YC-7073C20C 的瓶塞位置、酒帽側面、兩面酒標和全貌的近照。

這支酒適合做同年份對照嗎？ 可以，但兩瓶要使用相同酒溫與杯型，並分開記錄瓶況；年份資料可參考酒莊調配記錄為57% Merlot、41% Cabernet Sauvignon、2% Cabernet Franc，商品則對回 YC-7073C20C。

可核對來源：Jeff Leve、Wine Enthusiast、酒莊 2006 年份頁、Château Haut-Brion 官方歷史、飲用溫度與配餐參考。同系列可到侯伯王 Château Haut-Brion 系列比較；查詢本商品請提供 SKU YC-7073C20C。