2012 Romanée-Conti Montrachet 蒙哈榭特級園白葡萄酒

2012 年 Montrachet 蒙哈榭：DRC Montrachet 來自 Côte de Beaune，品種為 Chardonnay；讀年份時應看白勃艮第成熟與酸度背景，不能直接沿用紅酒年份表。以 2026 年計，距收成約 14 年；法定資料為 Montrachet Grand Cru，Côte de Beaune、Grand Cru 特級園，可查看 DRC 官方 Montrachet 資料。

這一瓶的規格與狀態

• 酒莊：Domaine de la Romanée-Conti（DRC／羅曼尼康帝）
• 酒款：Montrachet 蒙哈榭
• 產區：Montrachet Grand Cru，Côte de Beaune
• 年份：2012 年
• 葡萄／類型：Chardonnay（霞多麗）；霞多麗白葡萄酒
• 等級：Grand Cru 特級園
• 容量：750ml
• 品相：以最新實物近照為準
• 商品編號：YC-B7DE7323
• 供應：香港現貨；實際庫存與交收方式查詢確認

年份與酒名不能取代瓶況檢查；實際標況、液面、封口及盒況以查詢時提供的照片為準。

2012 不只是一個分數

年份資料可解釋 2012 的大方向，但不能代替眼前這一瓶。 霜霉、白粉病、冰雹與熱浪接連出現，天然減產令健康葡萄更集中；紅酒平均約 20 hl/ha；Montrachet 9 月 28 日採收，須處理貴腐、白粉病與冰雹影響，產量約為平常一半。 可查看DRC 官方年份紀錄。

可直接追溯的評論

Peter Moser（Falstaff）所寫的是原頁未標明品評階段的記錄，給出 99/100。烘烤、焦糖、杏仁、核果與礦物氣息並行，延伸出熱帶水果、榛子、橙香及鹹鮮收結。品評／頁面日期：2016年1月1日。 查看出版者原評。

Acker Wines 原頁由 John Kapon 署名；這則實瓶垂直品鑑沒有給數字分數。樣瓶狀態不佳，原文不給分，不能作正常酒款描述。 原文另有瓶況提示：DQ／off bottle；不能把該瓶表現當作所有同年份酒的保證。日期資料：2025年5月2日。 查看出版者原評。

第二個獨立數字評價仍未能核實；這個年份至 2026 年約 14 年，單一分數不宜脫離瓶況閱讀。 查核截至 2026-07-30。

買前怎樣判斷

這個年份是否合適，取決於用途與實瓶。目前只有一個來源具備可核對數字評價。對 YC-B7DE7323 而言，下單前最好把液面、標籤與包裝一次核對。由收成至今約 14 年，近期開瓶可從「牛油煎帶子」這類菜式開始。

開瓶與配餐

這個年份至今約 14 年，不必把溫度壓得過低。10°C 左右起步，讓質地在杯中展開；餐桌可考慮「清蒸星斑」。