【A11342】小拉菲 Carruades de Lafite 2006

要判斷 2006 小拉菲 Carruades de Lafite 是否適合現在開瓶，可把酒評與瓶況一起讀。Falstaff 給出 89–91/100，風味指向黑加侖與黑莓果醬，配合牛軋糖、黑朱古力、橙皮和李子；這瓶的標示則是「以本瓶實物照片為準」。

這個年份為何不同

酒莊記錄 2006 年在良好春夏後，九月中旬降雨增加採收難度；採收期為 9 月 16 日至 10 月 3 日。調配接近平衡：Cabernet Sauvignon 48%、Merlot 48%、Cabernet Franc 2.5%、Petit Verdot 1.5%。

官方／可核對調配：Cabernet Sauvignon 48%、Merlot 48%、Cabernet Franc 2.5%、Petit Verdot 1.5%

分數要連同評語看

• Falstaff，Falstaff tasting panel：89–91/100（2007年5月4日）— 黑加侖與黑莓果醬，配合牛軋糖、黑朱古力、橙皮和李子；結構優雅、新鮮。 查看來源
• Guide Hachette des Vins，Guide Hachette tasting panel：2 星（2010 年版）— 獲評為「出色的酒」；評語突出李子、櫻桃烈酒、烘烤、細緻單寧與摩卡尾韻。 查看來源

以下評分只屬指定受評樣本，須連同來源及日期閱讀，不能平均成一個「標準答案」。個別老酒的瓶況，往往比一兩分的差距更實際。

資料限制：Falstaff 的區間分為早期樣本評分；酒評只代表受評樣本。

資料來源：酒莊年份技術表、Falstaff、Guide Hachette

杯中線索與上桌安排

Falstaff 補充黑加侖、黑莓果醬、牛軋糖、黑朱古力、橙皮與李子；Guide Hachette 則記錄李子、櫻桃烈酒、烘烤與摩卡調性，整體屬成熟、帶餐飲友善結構的 Pauillac。官方品飲記錄以深色、果香、圓潤而有力量的口感及平衡木香為主。

已進入成熟飲用期。一般可在 17–18°C 上桌；先小杯觀察，再視果香與單寧決定是否短暫通氣。這是成熟年份，飲前宜讓酒瓶直立至少半天，緩慢開瓶並先試少量；如要換瓶，主要目的應是分離沉澱。成熟 Pauillac 適合烤肉、燉牛肉與野菌類菜式；先試酒再上濃味醬汁，較容易保留酒的細節。

下單前逐項對照

• 商品名稱：【A11342】小拉菲 Carruades de Lafite 2006
• 酒款：Carruades de Lafite（小拉菲／拉菲副牌）
• 產區：法國波爾多波雅克（Pauillac AOC）
• 年份：2006
• 身份：Château Lafite Rothschild 副牌酒；並非 1855 分級中的獨立一級莊
• 年份調配：Cabernet Sauvignon 48%、Merlot 48%、Cabernet Franc 2.5%、Petit Verdot 1.5%
• 容量／組合：750ml
• 本瓶品相：以本瓶實物照片為準
• 產品編號：A11342
• SKU：YC-5E840410

這個商品的瓶況標示是「以本瓶實物照片為準」。如外觀會影響送禮或收藏，瑕疵位置、盒況與封口要在交收前說清楚。即使文字未列明瑕疵，仍應以最新實物近照作最後依據。

下單前的實際問題

A11342 開瓶前需要預設醒酒多久嗎？
不建議預設。先讓沉澱安定、慢開並試少量；狀態完整而仍收束時，才分段增加空氣接觸。

本商品寫「以本瓶實物照片為準」，應看哪些照片？
至少核對 A11342 的整瓶、正背標、瓶頸、酒帽、封口及液面；若有盒或原箱，也要另外查看外箱與內部狀態。

2006年份 小拉菲 Carruades de Lafite 適合甚麼場合？
可作年份比較、餐聚或紀念年份酒；成熟年份先把瓶況與開瓶風險放在送禮故事之前，較年輕年份則可兼顧收藏時間。

實物查詢：可透過 WhatsApp 66617055 提供產品編號 A11342，索取同一瓶／同一組商品的最新近照並確認交收安排。

同系列其他酒款可在拉菲年份專區查看；請以產品編號區分每一瓶。