Chambertin Clos de Beze Armand Rousseau Magnum 2000 紅酒

Chambertin Clos de Beze Armand Rousseau Magnum 2000 紅酒，Domaine Armand Rousseau（盧梭）、法國勃艮第哲維瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin）、2000 年份、黑皮諾。

規格與品相

• 品牌：Domaine Armand Rousseau（盧梭）
• 產區：法國勃艮第哲維瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin）
• 年份：2000 年份
• 類型：黑皮諾
• 等級：特級園
• 容量：1.5L
• 品相：以實物近照為準
• 飲用溫度：16–18°C為參考，老年份先少量試飲
• 供應：香港現貨

酒款背景

盧梭是哲維瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin）最負盛名的酒莊之一，由 Armand Rousseau 於 1919 年開始裝瓶自售。持有多個特級園地塊，包括 Chambertin 和 Chambertin Clos de Bèze，風格純淨通透、細膩而有深度。在當時勃艮第多數酒農將酒賣給酒商的年代，Rousseau 是最早堅持自行裝瓶的先驅之一。

Chambertin Clos de Beze Armand Rousseau Magnum 2000 紅酒的閱讀重點，先放在酒莊、產區與年份。這支 2000 年份，2000為較柔順、早飲型年份；Magnum瓶熟成更緩，狀態佳。酒評描述為細膩優雅，紅黑果交織、礦物與咖啡香，中等酒體、單寧細緻、餘韻悠長。（參考：wine-searcher; Tastingbook; Guide Hachette des Vins）品相以實物近照為準，建議下單前確認照片。香港現貨。

開瓶與搭配

Chambertin Clos de Beze Armand Rousseau Magnum 2000 紅酒建議先少量試飲，再依香氣與單寧狀態決定是否繼續通氣。配鴨肉、菇類或烤雞較容易掌握。

購買前常見問題

上桌前應先控制酒溫還是醒酒？可先把酒溫調到約 16–18°C，再試飲決定通氣程度，次序較容易掌握。

品相資料應怎樣核對？本瓶品相列為「以實物近照為準」。建議查看正背標、封口、液面與包裝近照；查詢時提供編號 0F52D113 會更快。

怎樣減少儲存期間的溫差？未開瓶的Domaine Armand Rousseau（盧梭）、2000 年份、黑皮諾以陰涼、穩定及避光為原則，開瓶前先讓酒液與沉澱安定。

宴客上桌前應先做哪些準備？挑選Domaine Armand Rousseau（盧梭）、2000 年份、黑皮諾作餐聚酒款時，先考慮菜式與飲用人數；用作送禮則要另外確認盒況。

實物與交收：Chambertin Clos de Beze Armand Rousseau Magnum 2000 紅酒（編號 0F52D113）可先確認正背標、封口、液面與包裝近照。現貨、送貨或門市自取安排，可透過 WhatsApp 66617055 查詢。

想繼續比較，可先看Domaine Armand Rousseau，再交叉查看Chambertin Clos de Beze Armand Rousseau Magnum 2001 紅酒與Chambertin Clos de Beze Armand Rousseau Magnum 2002 紅酒。