描述
來自日本秩父(Ichiro's Malt)的秩父Ichiro’s Malt Hanyu 1991 & 2000 Single Cask Whisky 伊知郎羽生蒸餾所單桶威士忌,屬單一麥芽威士忌。
規格一覽
- 品牌:Chichibu(秩父)
- 產區:日本秩父(Ichiro's Malt)
- 年份:1991
- 類型:單一麥芽威士忌
- 品相:以實物近照為準
- 飲用溫度:純飲常溫,亦可加冰或加水
- 供應:香港現貨
風味與評價
秩父蒸餾所由肥土伊知郎(Ichiro Akuto)於 2008 年在埼玉縣創立,是 35 年來日本第一間新建的威士忌酒廠。肥土家族自 1625 年起便在秩父釀造清酒,Ichiro 從家族的羽生蒸餾所搶救出的剩餘酒桶,以「Ichiro's Malt」系列聞名。
秩父Ichiro’s Malt Hanyu & 2000 Single 1991,伊知郎Ichiro's Malt羽生1991單桶(如cask #5722,1991蒸餾),併售2000年份單桶;羽生蒸餾所已關廠。入口帶有黑巧克力、溫暖異國香料與淡淡異國木質;口感橡木與辛香,尾韻杏仁與焦糖醬中的花生氣息。獲 約86-88分 (Whiskybase / Whisky Connosr,Hanyu 1991單桶)。(參考:whiskybase.com, connosr.com) 外觀狀態以現貨實物為準,可索取照片確認。香港現貨。
怎麼喝最好
建議先純飲感受層次,再試加水或加冰。配熟成芝士、煙燻肉類或黑巧克力是經典搭法。
買前須知
需要醒酒嗎?威士忌不需要像紅酒那樣醒酒,但倒入杯中後稍等幾分鐘讓酒精揮散,香氣會更清晰。高酒精度的原桶強度款加幾滴水效果更明顯。
這支適合投資收藏嗎?停產酒廠、限量版或單桶裝瓶通常有較好的收藏潛力。保存狀態(液面、封口、外盒)直接影響二手價值,建議確認品相後再評估。
可以先看實物照片嗎?可以,而且建議先看。實物近照按需補拍,正背標、封口、液面都拍得到,滿意才下單。
怎樣確認是真品?先看正背標印刷與字體、封口完整度、液面高度這幾個基本位。下單前可向我們索取近照逐項對照,有疑問直接問。
怎樣聯絡友誠酒藏?最快是 WhatsApp 92976199,把這頁連結傳過來即可。現貨在港,本地送貨或荃灣自取都可以安排。
同系列可逛 秩父 Chichibu;想對比近似酒款,可以看看 秩父 Chichibu 2009單一麥芽威士忌/羽生 Hanyu 2009、秩父Ichiro's Malt Chichibu Chibidaru 2013;想核對實物或比較幾個頁面,把連結傳到 WhatsApp 92976199 即可。友誠酒藏有香港現貨,提供實物近照。
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